SUKOHARJO - Naiknya harga beras beberapa hari lalu sempat mengejutkan Gubernur Jawa Tengah (Jateng), Ganjar Pranowo. Sebab stok beras di Jateng sampai sekarang cukup melimpah. Guna mengetahui kondisi stok beras Jateng, Gubernur langsung mengecek gudang Bulog. Hasil pengecekan stok beras Jateng masih melimpah dan dapat menekan harga di pasaran. 

"Saya terkejut saja kemarin ketika melihat ada kenaikan harga beras karena beras kita sebenarnya sangat cukup. Maka ini kita cek di gudang Bulog dan ternyata betul banyak berasnya," kata Gubernur usai mengecek stok beras di Gudang Bulog Ngabeyan, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Kamis (8/9/2022). 

Diketahui harga beras di sejumlah pasar di Jateng sempat naik pasca-kenaikan harga BBM. Harga beras medium yang semula seharga Rp9.600 per kilogram sempat naik menjadi Rp11.000 per kilogram. Sementara untuk beras premium dari harga Rp11.000 per kilogram menjadi Rp11.537 per kilogram. Namun per hari Kamis (8/9/2022) harga kedua jenis beras itu mulai turun. 

"Tapi ada beberapa yang mesti kita alert (waspadai) pada kondisi ini. Kalau memang di beberapa kabupaten/kota atau di beberapa pasar terjadi kenaikan, kita harus cepat untuk segera merespons. Dari bulog sudah siap," jelasnya. 

Bulog telah menyiapkan sistem untuk melayani kebutuhan beras masyarakat. Konsumen tidak harus datang ke pasar tetapi bisa juga ke tempat-tempat yang sudah terintegrasi dengan Bulog.  

"Sudah ada Toko Pangan Kita yang di pasar, terus kemudian di pemukiman ada Rumah Pangan Kita. Itu sudah disiapkan. Tadi juga sudah disiapkan kantung-kantung beras per 5 kilogram. Itu dengan harga beras medium Rp8.300 per kilogram," katanya. 

Menurut Gubernur, harga beras medium dari Bulog itu cukup bagus. Belum lagi sudah ada kemasan 5 kiloan dengan kualitas beras yang bagus juga. Maka dari itu apabila harga beras di pasaran naik akibat dampak psikologis kenaikan BBM, masyarakat dapat membeli langsung ke Bulog. 

"Bahkan jualannya sudah dengan online juga, ipanganan.com yang bisa diakses dengan cara online. Artinya jangan khawatir soal pangan tapi kita musti menyiapkan seluruh kekuatan untuk memantau agar kemudian inflasi bisa terkendali," ungkap Gubernur. 

Gubernur menambahkan harga beberapa komoditas pangan di Jateng, secara umum, masih ada yang tinggi. Misalnya harga ayam ras, harga telur, cabai, dan bawang merah. Beberapa komoditas itu harga di pasaran masih fluktuatif. 

"Mudah-mudahan (penanganan) fluktuasinya ini akan segera diperoleh hasil yang baik dengan stabilisasi (harga). Mungkin di beberapa tempat akan kita cek mana yang sudah siap panen. Terus kemudian kita mulai hitung sekarang dengan transportasinya," paparnya. 

Kalkulasi itu penting dilakukan agar inflasi bisa ditekan. Beberapa komoditas memang menjadi perhatian karena harga masih tinggi. Maka dari itu Gubernur meminta kepada petugas di kabupaten/kota untuk terus memperbarui data harga komoditas secara realtime, khususnya terkait volatile food, yaitu bahan pangan pokok yang rawan menimbulkan inflasi. 

"Aplikasi SiHati kita selalu minta tolong teman-teman di kabupaten/kota, untuk update terus sehingga nanti per minggu kita bisa tahu tren dari masing-masing komoditas terutama volatile food ini," jelasnya. 

Terkait harga beras yang sempat merambat naik, data Bulog menyebutkan, ketersediaan beras di wilayah Soloraya sejauh ini masih aman, yakni mencapai 17.209 ton. Ketersediaan beras di Bulog Surakarta masih mencukupi hingga awal tahun 2023. Jumlah itu masih ada kemungkinan penambahan stok melalui penyerapan musim panen ketiga sekitar bulan Oktober 2022 dengan estimasi 2000 ton. Sementara untuk gudang Bulog Ngabeyan sejauh ini masih tersedia 2000 ton beras. Beberapa cabang Bulog di Jateng juga masih memiliki cukup banyak stok beras.